2014-09-17 Schultze & Braun

Schultze & Braun accompagne Alajmo SpA lors de l'ouverture du CAFFÈ STERN


Paris. L’équipe internationale de la société d’avocats Schultze & Braun a accompa-gné les frères Massimiliano et Raffaele ALAJMO, qui représentent la troisième gé-nération consécutives de restaurateurs du côté de leur mère Rita CHIMETTO, à la création de la société CAFFÈ STERN SAS à Paris. Cette société est destinée à l’exploitation d’un café-restaurant dont les locaux se situent dans l’immeuble an-ciennement occupé par le graveur Stern classé „Monument historique" en plein cœur du passage des Panoramas. Ce nouveau café-restaurant parisien, dont l’ouverture est prévue pour le 18 septembre 2014, se veut à l’image du fameux res-taurant italien „ Le Calandre“ à Rubano ou du „ GRANCAFFÈ QUADRI“ de la Piaz-za San Marco à Venise. En effet, ce restaurant 3 étoiles Michelin, considéré comme une table incontournable, est l’un des six restaurants/bistrot exploités par les frères ALAJMO en Italie et dont Massimiliano Alajmo, le chef le plus jeune 3 étoiles Miche-lin du monde,  est le talentueux chef cuisinier. CAFFÈ STERN SAS était accompa-gné et conseillé par Schultze & Braun Rechtsanwaltsgesellschaft mbH (bureaux de Strasbourg et de Paris), avec Patrick Ehret, associé, et Sandra Inglese.  

Contact presse:
Susanne Grefkes
Mail: SGrefkes@schubra.de, Tél: 03 88 31 73 10

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Schultze & Braun GmbH
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